大量の訳ありベーコンが届きました

通販で買った計5キロのベーコンが届きました。
届く日を指定してあり、丁度ベーコンを朝食で切らしたのでベストタイミングです。

しかし5キロとか、そんなに買ってどうするのと思われるというか、私自身そこまで買わなくてよかったかもと思ったんですが。
どうせベーコンは大好きで常備してますし、厚みのある私の好きなブロックタイプでしたし、冷凍品なので長期保存も出来るだろうしと思ってつい。
値段も5000グラムで5000円と、グラム換算すれば安いですしね。

ちなみに訳ありの理由は、冷凍されてて品質が多少落ちてることと、切り落とした端の部分だからのようです。
直方体のブロックベーコンが主ですが、かまぼこみたいな円柱を半分にした感じのベーコンも結構ありました。
まあ形なんて味にそんな変わりないので、安いだけお得です。

さっそく解凍して使ってみます。
作るのは基本中の基本、ベーコンエッグ。
厚みがあるとカリッカリにしにくいですが、カリカリのベーコンはすきじゃないので問題無いです。

弱火でじっくりベーコンから脂を出したら、卵を入れてフタをして蒸し焼きに。
白身が固まったら塩コショウでシンプルに。
シンプルだからこそ主食を選ばず、いくらでも食べられますよね。
タンパク質ばっかりですが。

グラムあたりは安いベーコンでしたが、味はむしろいつも買ってるベーコンより良い気がします。
ベーコンの脂で焼いた目玉焼きも、いつもより旨味が強い気がしますし。
これはいい買い物をしたと自画自賛。
これからのベーコン生活が楽しみです。
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